CATERING OP LOCATIE


Gerookt Lekkers brengt de complete catering-ervaring naar jouw locatie — met onze Oklahoma smoker als buitenkeuken.

Wij verzorgen de volledige service: van voorbereiding tot opruiming.

Beschikbaar voor groepen vanaf 20 personen. Prijzen op aanvraag.

Een greep uit de mogelijkheden:

  • Bruschetta | Gerookte kerstomaat | Look
  • Huisgemaakt broodstokje | Gerookte Smout | Za'atar
  • Champignon | Gerookte Cheddar
  • Deviled eggs | Jalapeño | Sriracha | Witte wijn
  • Traaggegaarde Lomo | Mango | Curry | Peer
  • Gerookte Wester Ross zalm | Nori Tempura | Wasabi
  • Gelakt buikspek Duroc d'Olives | Hoisin | Parelcouscous
  • BeetRoot Tortilla | American Chicken Tenders | Cole Slaw | Smokey Hemp sauce
  • Vleesbouillon | Lente-ui | Ei
  • Pulled Beef Taco | Homemade Carolina BBQ sauce | Ui | Koriander
  • Krielaardappel | Pastrami | Zure room
  • Scampispies | Wakame | Sesam
  • GerooktePaling | Gemarineerde radijs | Gebrande paprika | Rogge
  • Huisgemaakte paté | Peperkoek | Witloofconfijt
  • Gamba | Vinaigrette salée | Griekse pasta
  • Reversed Moink Balls | Double dressing | Crumble
  • Frikandel Burnt Ends | BBQ saus "Gerookt Lekkers" | Geroosterde ui
  • Rib Fingers Duroc d'Olives | Taugé | Baby maïs
  • Tonijn Tataki | Jalapeno relish | Orange | Pickled peppers
  • Varkenssaté | Spicy Peanut Sauce
  • Gepekelde druif | Wasabi | Krokantje
  • Rundstartaar | Minibroodje | ui zoetzuur


Bovenstaande gerechten zijn voorbeelden. Elk menu wordt samengesteld op basis van uw wensen, het seizoen en de gelegenheid. Maatwerk is altijd mogelijk.

Een walking dinner van Gerookt Lekkers is een unieke cateringervaring die verder gaat dan het gewone. Het is een culinaire ontdekkingsreis met hapjes boordevol rokerige smaken, verschillende texturen en een eigen karakter.

Onze walking dinner formule kan zowel zittend aan tafel als staand genoten worden. Met verfijnde gerechten van onze smoker nemen we je mee op een smaakvolle reis rond de wereld.

Verrassende smaken, texturen, geuren en kleuren creëren een culinaire ervaring die zowel jij als je gasten lang zullen koesteren. Uiteraard is maatwerk ook mogelijk voor een onvergetelijke culinaire beleving!

Het Smoky Buffet biedt een relaxte ervaring voor wie zonder tijdsdruk wil genieten.

Laat uw gasten op hun eigen tempo genieten van non-stop vers bereide gerechten van de smoker gedurende twee uur.

Het buffet biedt een variëteit aan warme en koude salades, aardappelen, vers brood en huisgemaakte sauzen.

Deze formule begint vanaf 43€ per persoon

Een voorbeeld van de mogelijkheden, maatwerk en andere opties zijn ook mogelijk:


Alle warme gerechten worden ter plaatse op onze Amerikaanse Smoker bereid.


Huisgemaakte Pulled Pork

Smokey Chicken Tenders

Cowboy steak

Warm gerookte Wester Ross zalm


Bijgerechten:

Parelcouscous | gegrilde groentes | pittige tomaten salsa

Jacked potato | Zure room | Cheddar kaas

Coleslaw

Diverse wereldse salades (warm en koud)

Huisgemaakt brood

Diverse koude of warme sauzen sauzen (waaronder onze huisgemaakte BBQ saus